Comité des Directeurs Administratifs et Financiers
"Le Club regroupe des membres talentueux, œuvrant avec respect social et éthique au sein d'établissements de qualité, nécessitant une gestion saine et cohérente. Je me dois, en qualité de Président de ce comité, de vous apporter des solutions aux évolutions et problématiques de notre secteur et de votre métier."
Philippe Gauguier, Président du Comité des DAF
#1
4 RÉUNIONS PAR AN
Récemment, ont été traitées les thématiques suivantes :
- 3ème rencontre RSE : une matinée dédiée au pilier environnemental – en savoir plus
- Sécurisation des datas : comment anticiper et bien protéger ses données ; que faire en cas de cyberattaque ? gestion de crise, gestion technique, retour d’expérience de la société In Extenso … (Bureau Veritas & Bara Consulting)
- Cryptomonnaie, mode d’emploi (entre mythe & réalité par le Crédit Agricole ; cadre légal par Me M. Quiniou)
- 2ème rencontre RSE & Gouvernance (Elis, notre grand témoin ; OKKO Hotels, une société à mission ; QVCT par Travail Pluriel ; UNISOAP, une histoire de savon)
- 1ère rencontre « La RSE pour les nuls … et les autres » (Ekodev, témoignages membres & position des groupes internationaux) – en savoir plus
- Intelligence Artificielle ou le monde d’après (Deloitte, Apollo+, Quicktext, Hub France IA)
- Hôtellerie : Management au féminin (Intervention Nicole d’Almeida, Carol Duval-Leroy & témoignages membres)
- Centrales d’achat : organisation, mode de fonctionnement, accompagnement et intérêt (Astore, Trinity, Entegra)
- Cybersécurité : prévention, protection, réaction (ANSSI & Cybermalveillance)
- Solution de paiement par lien Web (Pay Connect) (Carlab’s)
- Présentation détaillée de la Loi PACTE
- Gestion des équipes à l’occasion de gros travaux (avant, pendant et à la réouverture)
- PMS : Mews Systems, peut-être une nouvelle piste pour remplacer Opéra
- À la suite des tests positifs réalisés pour deux hotels du Club, présentation de Opéra Energie (Courtier en Energie)
- Suivi des contrôles fiscaux et URSSAF
La rencontre se décline sous la forme d’un petit-déjeuner d’accueil, suivi d’une réunion (l’ensemble d’une durée maximum de 2 heures), ou en fin d’après-midi suivi par le verre(s) de l’amitié.
Nos horaires sont scrupuleusement respectés afin d’être en cohérence avec les impératifs de nos membres.
#2
DES WEBINAIRES
Ces derniers mois, nous avons proposé des problématiques selon le contexte d’actualités :
- Evolution de la Loi de Finance 2024 (Deloitte Société d’Avocats) & Revue statistique (STR / InExtenso)
- Décryptage : le Conseil des Prud’hommes de Paris – Christophe Carrère, son Président nous en dit plus. Témoignage de Anne Van Hove (DRH, IHG Europe du Sud) & de Me Michel Duhaut (Duhaut Avocats)
- Tout savoir sur les labels et les subventions/aides possibles (Ademe)
- Akto, mode d’emploi
- Seeds of Flavor, une collection de concepts culinaires ou comment développer votre F&B en contrôlant les marges
- Digitalisation des factures (PCH), quels leviers d’optimisation de la taxe foncière et de la CFE (Leyton)
- Ap’Secure, solution de la dématérialisation de la gestion réglementaire et organisationnelle liée à la sécurité des ERP (Aplim)
- Assurance multirisque adaptée à notre hôtellerie 4*5* & Palaces, chaînes & indépendants (Tolède Groupe)
- Présentation & enjeux de Loi de finance 2022 (Deloitte)
- Revue statistiques : environnement commercial & tendances de reprise (STR / InExtenso)
- Prise en charge des frais fixes et les PPSE : Identifier & clarifier (Deloitte)
- Trésorerie : pilotage au quotidien, enjeux pour le trésorier, prévisions à moyen / long terme (Deloitte)
L'ÉQUIPE
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Expérience
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Administrateur
Club des Dirigeants
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Depuis 2023
Directeur Administratif & Financier
Cheval Blanc Paris
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2022-2023
Adjoint DAF
Shangri-La Paris
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2020-2022
Directeur Financier
Courtyard By Marriott Paris Porte de Versailles
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2015-2020
Directeur Administratif & Financier
Hôtel Saint James Albany
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2012-2015
Résident Controller
Hyatt Paris Madeleine
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2007-2012
Adjoint DAF
Hôtel Le Bristol Paris
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CFO - Ambassadeur - Comité des DAF Jérome SCHEHR
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Expérience
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CFO
Château & Villa La Coste
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Manifeste du Club . PDF
Organigramme du Club . PDF
Présentation du Club . PDF
